螃蟹熟了保存还是直接冷冻（螃蟹熟了能冷冻保存吗能放多久）

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2、将蒸熟的螃蟹放入保鲜盒密封,再置于冰箱冷冻室保存,其冷冻的环境可以减缓螃蟹蛋白质分解成组胺的速度。不仅可以保持螃蟹的鲜味,还可以延长保质期,但冷冻后的口感不佳。

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